W czerwcu, chociaż ręce zajęte zbiorem truskawek i pierwszych malin, nasze myśli krążą wokół pomidorów – czy w tym roku będą idealne? Mięsiste, słodkie ale i kwaskowe? Kiedy dojrzeją? Czy jak zwykle – wszystkie na raz? Czy może dadzą nam chwilę oddechu?

Ale jeszcze czekamy…, w międzyczasie podwiązując i zbierając ogórki – zaraz czas na małosolne!, tylko cukinię trzeba wysadzić do gruntu, jednocześnie zbierać szpinak, sałaty, maliny, truskawki no i kalarepkę – pyszną, słodką, chrupiącą.

Lipiec to idealny czas na zbiór ziół do suszenia. Pamiętajcie o lawendzie do szaf! Na Rysinach lawendowe pole zastąpił parking dla naszych gości, ale wciąż pamiętam zapach jaki towarzyszył nam przez lata.

Kończą się wiosenne truskawki – to czas żeby zająć się pielęgnacją krzewinek na polu. Nasze truskawki to wieloletnie odmiany, po obfitym owocowaniu trzeba przyciąć liście, zadbać, aby uprawa nie zachorowała albo nie została zjedzona przez szkodniki. Podobnie ze szparagami – po skończonych zbiorach likwidujemy wały ziemi, pozwalamy pędom rosnąć, owocować i puszczać „koperkowe” łodygi – kto jeszcze pamięta kwiatki przybrane asparagusem?

Lipiec i sierpień to czas najobfitszych zbiorów warzywnych – pojawia się fasolka szparagowa, groszek cukrowy, cukinia, wreszcie POMIDORY!, ogórki, zaczyna się papryka, czasem melony, pory, selery.

Sierpień to czas żniw. Leniwie opuszczają pola rodziny dzików, które przez całe lato chroniły się w łanie zboża. Słońce inaczej pada, ziemia inaczej pachnie. Ptasich sejmików można słuchać godzinami. A jednocześnie bez chwili przerwy teraz trzeba zająć się zabiegami przygotowującymi pola do kolejnych poplonów, żeby za rok ziemia się odwdzięczyła za troskę.